Sufle Nasil Uapilir

bk murli today

Posted by: BK Prerana

BK Prerana is executive editor at bkmurlis.net and covers daily updates from Brahma Kumaris Spiritual University. Prerana updates murlis in English and Hindi everyday.
Twitter: @bkprerana | Facebook: @bkkumarisprerana
Share:






    Sufle Nasıl Yapılır?

    Sufle, hafif ve kabarık bir dokuya sahip, tatlı veya tuzlu olarak hazırlanabilen lezzetli bir Fransız yemeğidir. Hazırlaması biraz titizlik gerektirse de, doğru adımları takip ederek evde de kolayca mükemmel sufleler yapabilirsiniz.

    Malzemeler:

    • 3 adet yumurta
    • 50 gr tereyağı
    • 50 gr un
    • 500 ml süt
    • 1 paket vanilya
    • Tuz
    • Şeker veya kakao (isteğe bağlı)

    Hazırlanışı:

    1. Yumurtaları beyazlarını sarılarından ayırın. Beyazları bir tutam tuz ile mikserin yüksek hızında köpüklü hale gelene kadar çırpın.
    2. Yumurta sarılarını, vanilya ve şeker/kakao ile ayrı bir kapta çırpın.
    3. Sütü ısıtın ve tereyağını eritin.
    4. Erimiş tereyağlı sütü azar azar yumurta sarılı karışıma ekleyin ve sürekli çırpın.
    5. Unu eleyerek azar azar ekleyin ve topak kalmayana kadar karıştırın.
    6. Yumurta aklarını söndürmeden spatula ile yavaşça karışıma ekleyin.
    7. Sufle kalıplarını tereyağı ile yağlayın ve unlayın.
    8. Karışımı kalıplara eşit şekilde paylaştırın.
    9. Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.
    10. Sufleleri fırında 15-20 dakika pişirin.
    11. Fırından çıkardıktan sonra hemen servis edin.

    Püf Noktaları:

    • Yumurta beyazlarını çok fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde sufleler sertleşebilir.
    • Unu eleyerek eklemek topaklanma riskini azaltır.
    • Karışımı kalıplara eşit şekilde paylaştırmak pişirme süresinin homojen olmasını sağlar.
    • Sufleleri fırından çıkardıktan sonra hemen servis etmek önemlidir, aksi takdirde sönerler.

    Sufle Çeşitleri:

    • Vanilyalı Sufle
    • Çikolatalı Sufle
    • Meyveli Sufle
    • Peynirli Sufle

    Sufle Sunumu:

    • Sufleleri pudra şekeri serperek veya taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
    • Suflelerin yanında vanilyalı dondurma veya krema da servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun!

    2023-10-07T06:36:52.046+05:30

    No comments

    Note: Only a member of this blog may post a comment.