Nohut Nasil Islanir

bk murli today

Posted by: BK Prerana

BK Prerana is executive editor at bkmurlis.net and covers daily updates from Brahma Kumaris Spiritual University. Prerana updates murlis in English and Hindi everyday.
Twitter: @bkprerana | Facebook: @bkkumarisprerana
Share:






    Nohut Nasıl Islatılır: Püf Noktaları ve İpuçları

    Nohut, lezzetli ve besleyici bir bakliyat türüdür. Ancak nohutları pişirmeden önce doğru şekilde ıslatmak önemlidir. Islatma işlemi, nohutların daha hızlı pişmesini, daha yumuşak olmasını ve sindiriminin daha kolay olmasını sağlar.

    Islatma Süresi:

    • Genellikle nohutları pişirmeden 8-12 saat önce ıslatmak gerekir.
    • Ancak zamanınız kısıtlıysa, nohutları en az 4 saat ıslatabilirsiniz.
    • Daha kısa süreli ıslatma için, nohutları sıcak suda bekletebilirsiniz. Bu durumda, nohutları 1-2 saat sıcak suda bekletmeniz yeterli olacaktır.

    Islatma Suyu:

    • Nohutları soğuk suda ıslatmak en iyisidir.
    • Islatma suyuna bir tutam tuz veya bir çay kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz. Bu, nohutların daha yumuşak olmasını ve gaz yapmasını engellemeye yardımcı olur.
    • Islatma sırasında nohutların kabuklarının çatlayabileceğini unutmayın. Bu nedenle, nohutları çok fazla bastırmadan, geniş bir kapta ıslatmanız önerilir.

    Islatma Sonrası:

    • Nohutları ıslattıktan sonra, suyunu süzmeniz ve iyice yıkamanız gerekir.
    • Daha sonra nohutları pişirebilirsiniz.
    • Nohutları düdüklü tencerede pişiriyorsanız, ıslatma süresi pişirme süresinden düşülecektir.

    Nohut Islatma Püf Noktaları:

    • Nohutları ıslatmadan önce ayıklamayı unutmayın.
    • Islatma sırasında nohutların üzerini geçecek kadar su ekleyin.
    • Islatma suyunu ara ara değiştirmeniz önerilir.
    • Nohutları oda sıcaklığında ıslatın.
    • Nohutları buzdolabında ıslatmak, pişme süresini uzatabilir.

    Nohut Islatmama Alternatifi:

    • Eğer nohutları ıslatmaya zamanınız yoksa, düdüklü tencere kullanabilirsiniz.
    • Düdüklü tencerede nohutları 30-40 dakika pişirebilirsiniz.
    • Ancak ıslatılmış nohutlar, ıslatılmamış nohutlara göre daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.

    Nohut Faydaları:

    • Nohut, protein, lif, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir.
    • Nohut, kalp hastalıkları, diyabet ve kanser gibi kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.
    • Nohut, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
    • Nohut, doyurucu bir besindir ve kilo vermenize yardımcı olabilir.

    Nohut Yemekleri:

    • Nohut, birçok farklı yemeğin yapımında kullanılabilir.
    • En popüler nohut yemekleri arasında nohutlu pilav, nohut çorbası, humus ve falafel yer alır.
    • Nohut, salatalara ve sandviçlere de ekleyebilirsiniz.

    Nohut Hakkında Bilmeniz Gerekenler:

    • Nohut, dünyanın birçok yerinde yetiştirilen bir bakliyattır.
    • Nohut, farklı renklerde ve boyutlarda olabilir.
    • En yaygın nohut türü, kahverengi nohuttur.
    • Nohut, kuru veya konserve olarak satın alınabilir.

    Umarım bu bilgiler nohutları nasıl ıslatacağınız ve pişireceğiniz konusunda size yardımcı olur.

    Afiyet olsun!

    2023-11-12T13:44:52.276+05:30

    No comments

    Note: Only a member of this blog may post a comment.