Kuymak Nasil Yapilir

bk murli today

Posted by: BK Prerana

BK Prerana is executive editor at bkmurlis.net and covers daily updates from Brahma Kumaris Spiritual University. Prerana updates murlis in English and Hindi everyday.
Twitter: @bkprerana | Facebook: @bkkumarisprerana
Share:






    Kuymak: Karadeniz'in Muhteşem Lezzeti

    Kuymak, Karadeniz mutfağının en meşhur ve en sevilen lezzetlerinden biridir. Mısır unu, tereyağı ve peynir ile yapılan bu lezzetli kahvaltılık, Karadeniz'e özgü bir tattır.

    Kuymak Nasıl Yapılır?

    Kuymak yapımı oldukça basittir. Malzemeler:

    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
    • 1 su bardağı su
    • Bir tutam tuz
    • 100-150 gr kadar kaşar peyniri

    Hazırlanışı:

    1. Tavaya tereyağını alıp eritin.
    2. Mısır ununu ekleyip hafif rengi değişip kokusu çıkana kadar kavurun.
    3. Suyu karıştırarak yavaş yavaş ekleyin.
    4. Koyulaşana kadar kaynamaya bırakın. Bu sırada sürekli karıştırın ki topaklanma olmasın.
    5. Ocağın altını kısarak suyunu çekip yağını verene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
    6. Daha sonra 1 kase peynir karışımından ilave edin.
    7. Fazla karıştırmadan peynirler eriyip yağı tekrar üzerine çıkınca altını kapatın.
    8. Sıcak servis edin.

    Kuymak Hakkında Bilgiler:

    • Kuymak, Karadeniz'in her yerinde farklı şekillerde yapılmaktadır. Bazı yörelerde mısır unu yerine buğday unu kullanılır.
    • Kuymak, kahvaltıda ekmek veya mısır ekmeği ile birlikte servis edilir.
    • Kuymak, Karadeniz'e özgü bir lezzet olmasına rağmen, günümüzde Türkiye'nin her yerinde kolayca bulunabilmektedir.

    Kuymak Nerede Yenir?

    Karadeniz'e yolunuz düşerse, kuymağı yerinde denemeden dönmeyin. Karadeniz'de kuymak yapan birçok restoran ve kafe bulunmaktadır.

    Kuymak Tarifi:

    Eğer kuymak yapmak isterseniz, internette ve yemek kitaplarında birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Aşağıda size kolay bir kuymak tarifi veriyorum:

    Malzemeler:

    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
    • 1 su bardağı su
    • Bir tutam tuz
    • 100-150 gr kadar kaşar peyniri

    Hazırlanışı:

    1. Tavaya tereyağını alıp eritin.
    2. Mısır ununu ekleyip hafif rengi değişip kokusu çıkana kadar kavurun.
    3. Suyu karıştırarak yavaş yavaş ekleyin.
    4. Koyulaşana kadar kaynamaya bırakın. Bu sırada sürekli karıştırın ki topaklanma olmasın.
    5. Ocağın altını kısarak suyunu çekip yağını verene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
    6. Daha sonra 1 kase peynir karışımından ilave edin.
    7. Fazla karıştırmadan peynirler eriyip yağı tekrar üzerine çıkınca altını kapatın.
    8. Sıcak servis edin.

    Afiyet olsun!

    2023-06-06T20:33:39.046+05:30

    No comments

    Note: Only a member of this blog may post a comment.