Duduklude Ahtapot Nasil Yapilir

bk murli today

Posted by: BK Prerana

BK Prerana is executive editor at bkmurlis.net and covers daily updates from Brahma Kumaris Spiritual University. Prerana updates murlis in English and Hindi everyday.
Twitter: @bkprerana | Facebook: @bkkumarisprerana
Share:






    Duduklude Ahtapot Nasıl Yapılır?

    Gerekli Malzemeler:

    • 1 adet orta boy ahtapot
    • 2 adet soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 1 adet kırmızı biber
    • 1 adet yeşil biber
    • 1 adet domates
    • 1/2 su bardağı zeytinyağı
    • 1/2 su bardağı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • 1/2 çay kaşığı kimyon
    • 1/2 çay kaşığı pul biber
    • 1/2 çay kaşığı karabiber
    • Tuz
    • Su

    Hazırlanışı:

    1. Ahtapotun Temizlenmesi:

    • Ahtapotu bol suyla yıkayın.
    • Kafasını ve gözlerini ayırın.
    • Gagayı ve iç organlarını çıkarın.
    • Tentacles'ı (kollarını) ayırın.
    • Ahtapotu tekrar bol suyla yıkayın.

    2. Ahtapotun Pişirilmesi:

    • Bir tencereye su koyun ve kaynatın.
    • Kaynayan suya ahtapotu ekleyin ve 10-15 dakika pişirin.
    • Ahtapotu tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın.

    3. Duduklude Ahtapotun Yapılması:

    • Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
    • Biberleri ve domatesi küp küp doğrayın.
    • Bir düdüklü tencereye zeytinyağı koyun ve ısıtın.
    • Soğanları ve sarımsakları ekleyin ve kavurun.
    • Biberleri ve domatesi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
    • Domates salçası, kekik, kimyon, pul biber ve karabiberi ekleyin ve kavurun.
    • Tuz ve su ekleyin ve karıştırın.
    • Soğuyan ahtapotu ekleyin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
    • Düdüklü tencereyi ocağa koyun ve 30-40 dakika pişirin.
    • Düdüklü tencerenin basıncı düştükten sonra kapağını açın.
    • Ahtapotu düdüklü tencereden çıkarın ve servis tabağına alın.
    • Duduklude ahtapotu sıcak olarak servis edin.

    Püf Noktaları:

    • Ahtapotu pişirirken fazla pişirmemeye dikkat edin. Fazla pişirilen ahtapot sertleşebilir.
    • Düdüklü tencereniz yoksa, ahtapotu normal bir tencerede de pişirebilirsiniz. Bu durumda, pişirme süresi 45-60 dakikaya kadar uzayabilir.
    • Ahtapotu pişirmeden önce dondurursanız, daha yumuşak ve lezzetli olur.
    • Duduklude ahtapota ek olarak, patates, havuç ve bezelye gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.

    Afiyet olsun!

    2023-08-14T05:30:39.106+05:30

    No comments

    Note: Only a member of this blog may post a comment.