Ayva Receli Nasil Yapilir

bk murli today

Posted by: BK Prerana

BK Prerana is executive editor at bkmurlis.net and covers daily updates from Brahma Kumaris Spiritual University. Prerana updates murlis in English and Hindi everyday.
Twitter: @bkprerana | Facebook: @bkkumarisprerana
Share:






    Ayva Reçeli: Kokusu Sofralara Bahar Getiren Lezzet

    Giriş:

    Ayva reçeli, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hafif ekşi tadı ve mis gibi kokusuyla kahvaltı sofralarına bahar getiren bu reçel, aynı zamanda oldukça faydalıdır. C vitamini ve lif bakımından zengin olan ayva reçeli, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

    Malzemeler:

    • 1 kg ayva
    • 500 gr toz şeker
    • 3 su bardağı su
    • 1 limon
    • 3-4 adet karanfil
    • 1 tatlı kaşığı tarçın

    Hazırlanışı:

    1. Ayvaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Çekirdeklerini ayıklayın ve ayvaları iri küpler halinde doğrayın.
    2. Doğranmış ayvaları tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin. 2-3 saat kadar suyunu salması için bekletin.
    3. Tencereye 3 su bardağı su ekleyin ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu, karanfili ve tarçını ekleyin.
    4. Reçeli kısık ateşte, ara ara karıştırarak yaklaşık 45 dakika pişirin. Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tabağa bir kaşık reçel dökün. Soğuyunca kıvam alıyorsa reçel hazırdır.
    5. Ocaktan aldığınız reçeli soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanozlara doldurun ve serin bir yerde saklayın.

    Püf Noktaları:

    • Reçelin rengi koyu kırmızı olsun istiyorsanız, ayva çekirdeklerini de tencereye ekleyebilirsiniz.
    • Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tabağa bir kaşık reçel dökün. Soğuyunca kıvam alıyorsa reçel hazırdır.
    • Reçeli kavanozlara doldurmadan önce kavanozları sterilize etmeyi unutmayın.

    Faydaları:

    • C vitamini ve lif bakımından zengindir.
    • Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
    • Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
    • Boğaz ağrısı ve öksürüğe iyi gelir.

    Sunum Önerileri:

    • Kahvaltıda ekmek veya simit ile birlikte servis edebilirsiniz.
    • Peynir tabağına eşlikçi olarak sunabilirsiniz.
    • Sütlü tatlılara lezzet katmak için kullanabilirsiniz.

    Sonuç:

    Ayva reçeli, hem lezzetli hem de faydalı bir besindir. Hazırlaması da oldukça kolaydır. Bu tarifi deneyerek siz de evinizde kendi ayva reçelinizi yapabilirsiniz.

    Not:

    Bu tarifte 1 kg ayva için 500 gr şeker kullanılmıştır. Şeker oranını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Daha tatlı bir reçel istiyorsanız daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.

    Umarım bu tarif size yardımcı olmuştur. Afiyet olsun!

    No comments

    Note: Only a member of this blog may post a comment.